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• 2022

  9-20
  速食湯包的凍干工藝流程

  食品凍干機：凍干湯怎么做出來的？下面以海鮮高湯為案例，主要說說制作步驟：1、原料選擇：選用色澤好，無病蟲害、品質(zhì)好的干貝、魚肚、翅絲、枸杞等原材料；2、清洗與切分：把原料漂洗干凈，浙去表水，切段；3、原料預處理：根據(jù)各種原料特點，或直接備用...

• 2022

  9-13
  如何控制工業(yè)螺桿式冷水機防凍液的添加量？

  工業(yè)螺桿式冷水機制冷是采用一定的方法，在一定的空間和時間內(nèi)，使某一空間或物體達到比周圍環(huán)境介質(zhì)更低的溫度，并維持在給定范圍內(nèi)的溫度，為了使某一物體或空間達到一定的低溫，就必須連續(xù)不斷地取出物體或空間內(nèi)的熱量，所采用的技術稱為制冷技術。螺桿式...

• 2022

  9-13
  凍干機按時檢查的必要性

  凍干機的體積小，有普通型、壓蓋型以及多歧管型。制冷系統(tǒng)載冷劑流過蒸發(fā)器內(nèi)的制冷劑蒸發(fā)吸熱，隨后制冷劑蒸汽被壓縮機抽走，加壓升溫排入冷凝器，經(jīng)過水或者風冷卻冷凝，由節(jié)流裝置控制蒸發(fā)器制冷劑流量。對于特定冷媒，特定壓力對應飽和溫度。凍干機的使用...

• 2022

  9-7
  鮮花凍干機是如何利用凍干技術凍干鮮花的？

  鮮花凍干機是真空冷凍干燥機加工干燥花卉的應用，原理是通過把新鮮的鮮花在低溫預凍成固體，然后在真空環(huán)境下，把鮮花中的固態(tài)冰不經(jīng)液態(tài)直接升華為氣體。鮮花凍干生產(chǎn)加工過程在低溫和真空環(huán)境下運行，鮮花冷凍干燥機是物理升華處理設備，不會破壞原有的結構...

• 2022

  9-5
  牛奶凍干工藝的技術流程

  與傳統(tǒng)奶粉噴霧干燥工藝相比，牛奶粉采用凍干技術加工的方式，既能很好保留牛奶中功能成分的生理活性，又有利于保持色、香、味及營養(yǎng)成分且方便儲存、運輸，得到了嬰童食品市場的認可和熱捧。目前，凍干技術在乳制品的凍干應用還在不斷擴大，例如馬奶凍干、牛...

• 2022

  8-29
  淺談真空冷凍干燥機的技術工藝

  真空冷凍干燥機結構上采用單體雙倉設計，冷阱和凍干室相對獨立設計，冷阱和凍干室之間更容易形成壓差和溫差，減少了冷阱溫度對于對物料的溫度影響，保證了物料凍干質(zhì)量一致性和實驗數(shù)據(jù)穩(wěn)定，提高了凍干效率，提升了凍干效果。壓差存在，提高了冷阱捕水能力，...